Jídelní lístek

Předkrmy
150 g	Hovězí tatarský biftek ze svíčkové z mladého býčka, 4 ks topinky	260,-
50 g	Krevetový coctail, opečený toast	169,-
100 g	Uzená krkovička, křen, hořčice	99,-
200 g	Masový talířek, zeleninová obloha, křen, hořčice (šunka, angl, slanina, krkovička, uzený jazyk)	149,-
100 g	Uzený hovězí jazyk, křen, hořčice	129,-
150 g	Lahůdkoví utopenci s cibulkou	99-
100 g	Naložené kořeněné olomoucké tvarůžky	119,-
120 g	Nakládaný hermelín	119,-

Polévky
0,22 l	Hovězí vývar maso, nudle, zelenina	55,-
0,22 l	Česnečka Benedikt s krutony	55,-
0,22 l	Řeznická gulášovka	65,-

Teplé předkrmy
2 ks	Ďábelské toasty s křenem (opečený toast s pikantní masovou směsí a křenem)	109,-
2 ks	Smažené topinky s nivou a cibulkou	99,-
120 g	Jirčanská klobása dušená na černém pivu (křen, hořčice)	119,-

Ryby
150 g	Steak z lososa s listovým špenátem	269,-
250 g	Grilovaný pstruh s bylinkovým máslem	249,-
400 g	Penne s lososem ( smetana, česnek, mozzarella )	249,-

Drůbež
150 g	Smažený kuřecí řízek s citronem	189,-
150 g	Kuřecí GORDON BLEU (smažená kuřecí kapsa plněná hermelínem a šunkou )	219,-
150 g	Kuřecí steak s pikantní rajčatovou omáčkou, anglickou slaninou a mozzarellou	219,-
150 g	Kuřecí nudličky se smetanovou curry omáčkou (curry, smetana, česnek)	209,-
150 g	Přírodní kuřecí medailonky	189,-
400 g	Penne s kuřecím masem a sýrovým přelivem	209,-
250 g	Restovaná drůbeží jatýrka na bazalce s červeným vínem a anglickou slaninou	209,-
250 g	Drůbeží jatýrka s burgundskou omáčkou a sušenými rajčaty	209,-

Hotová jídla (do 14,00 hodin)
150 g	Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, houskový knedlík	219,-
150 g	Guláš dle Bernardského sládka, houskový knedlík	199,-
150 g	Vepřová plec po selsku, dušené zelí, houskový knedlík ( bramborový knedlík )	199,-
150 g	Kaplická cmunda	209,-
150 g	Vařený uzený jazyk, dušené zelí, bramborový knedlík	209,-

Dietní kuchyň
150 g	Hovězí maso vařené, mix dušené zeleniny	189,-

…nebo dejte na radu šéfkuchaře
1 400 g	Pečené vepřové koleno po selsku s hořčicí a křenem	319,-
300 g	Staročeská bašta s červeným a bílým zelím (uzené a vepřové maso, uzený jazyk, klobása)	249,-
1/4	Pečená kachna s červeným a bílým zelím	239,-
600 g	Benediktská masová směs pro 2 osoby (kuřecí špízy, vepřové medailonky, vepřová játra, uzená krkovička, hovězí jazyk, brokolice)	639,-

400 g Marinované pečené hovězí žebro, křen, hořčice 289.-

Jídla na objednávku
300 g	Dvojitý biftek, obloha	599,-
150 g	Pfefer steak (přírodní biftek s drceným pepřem)	319,-
150 g	Medvědí tlapy (svíčkové řezy sypané nivou)	309,-
150 g	Biftek Benedikt (slanina, červené víno), bramborák	359,-
150 g	Svíčkové řezy na brusinkách	309,-
150 g	Svíčkové řezy DJULBASTIA (česnek)	309,-
150 g	Svíčková Stroganoff	309,-
150 g	Minutkový guláš ze svíčkové	309,-
200 g	Plněná vepřová panenka sušenými švestkami a anglickou slaninou	269,-
200 g	Plněná vepřová panenka (angl, slanina, klobása, česnekový přeliv s nivou)	269,-
200 g	Švýcarský vepřový řízek (kapsa plněná šunka, hermelín)	209,-
200 g	Staroměstský vepřový steak zapečený (šunka, sýr)	209,-
200 g	Smažený vepřový řízek	199,-
150 g	Vepřový řízek smažený v bramboráku	249,-
200 g	Cikánské vepř, medailonky (angl, slanina, klobása, česnek, bazalka)	199,-
200 g	Masová směs Pražského flamendra (pikantní masová směs, cibule, rajčata, sýr a křen)	199,-
250 g	Restovaná vepřová játra na majoránce (játra na nudličky s cibulkou, majoránkou a česnekem)	199,-

Bezmasá jídla
300 g	Sýrová variace v bramborákovém těstě s brusinkovou omáčkou	249,-
120 g	Smažený sýr	149,-
250 g	Zeleninové rizoto se sýrem	189,-

Dezerty a moučníky
150 g	Sýrový talíř s máslem a olivami	179,-

2 ks	Jablkový závin se šlehačkou	99,-
1 ks	Palačinka se zmrzlinou, ovocem, šlehačkou a čokoládou	119,-
100 g	Zmrzlinový pohár s ovocem	99,-
1 ks	Kokosové TARTUFO	99,-
1 ks	Čokoládové TARTUFO	99,-

Zeleninové saláty
150 g	Rajčatový s cibulkou	85,-
150 g	Míchaný salát (rajčata, okurka, paprika)	85,-
150 g	Míchaný s nivou (rajčata, okurka, paprika, plísňový sýr)	99,-
150 g	Šopský (rajčata, okurka, paprika, balkánský sýr)	99,-
400 g	Salátová mísa s krevetami (hlávkový salát, ledový salát, okurka, rajčata, paprika, krevety)	229,-
400 g	Řecká salátová mísa s olivami a sýrem (ledový salár, okurka, rajčata, paprika, olivy, balkánský sýr)	199,-
400 g	Salátová mísa s kuřecím masem (rajčata, okurka, paprika, ledový salát, kuřecí maso)	209,-
	K salátům doporučujeme dressingy ( česnekový, cardinál)	30,-

Přílohy
200 g	Vařené brambory	40,-
200 g	Opečené brambory	46,-
150 g	Dušená ryže	40,-
200 g	Penne těstoviny	40,-
160 g	Houskové knedlíky	40,-
160 g	Špekové knedlíky	50,-
200 g	Bramborové knedlíky	46,-
120 g	Smažené bramborové hranolky	46,-
160 g	Smažené cibulové brambory	50,-
160 g	Smažené americké brambory	50,-
160 g	Bramboráčky 4 ks	64,-
150 g	Dušené zelí	40,-
150 g	Dušená zelenina	79,-
150 g	Dušená brokolice	79,-
50 g	Tatarská omáčka	30,-
50 g	Brusinková omáčka	50,-
20 g	Máslo	30,-
20 g	Křen	35,-
50 g	Kyselá okurka	30,-
40 g	Kečup	20,-
40 g	Hořčice	20,-
30 g	Pečivo chléb	5,-
4 ks	Topinka s česnekem	72,-

Přejeme Vám dobrou chuť!

Vážení hosté!
Upozorňujeme vás, že váha masa je v syrovém stavu!!!

Bernard

Český pivovar

Bezlepkové pivo

ALE - 8,2 % alkoholu

Po - Pá 11:00 - 22:00

5.7.-9.7. 2023 z provozních důvodů zavřeno!!!

Restaurant U Benedikta
Benediktská 722/1
110 00 Praha - Staré Město

+420 224 826 912
ubenedikta@volny.cz